Ethiopia Tabe Burka

Etiyopya Tabe Burka, dünya çapında nitelikli kahve (specialty coffee) pazarında oldukça saygı gören, kendine has meyvemsi ve çiçeksi profiliyle öne çıkan bir kahvedir. Etiyopya'nın güneyinde yer alan Guji bölgesi, Uraga ilçesi (Suke Walakata köyü civarı). Geçmişte Sidamo bölgesinin bir alt bölgesi olarak sınıflandırılsa da, Guji günümüzde kendine has aroma yapısıyla bağımsız ve prestijli bir kahve bölgesi olarak kabul edilir. : Kahve kirazları bütün halinde, güneşte yaklaşık 15-18 gün boyunca kurutulur. Tat Profili: Çilek, Kırmızı Elma , tropikal meyveler, kayısı ve limon notaları. Arka planda kurutulmuş meyveler ve balımsı bitişi hissedilir. Gövdesi daha tatlı, yoğun ve kremsidir.